

商品名 | 正広作 GIFT3本セット 別撰(薄刃・出刃・刺身) 11568 |
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JAN | 4978857115689 |
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品番 | gmktB001HYKF9Y |
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重量 | |
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商品仕様 | |
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商品説明 | ◆ギフトに最適大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ・正広作 別撰 出刃包丁 150mm:魚の三枚おろしに用いられる。・正広作 別撰 柳刃包丁 210mm:主に刺身を造るのに用いられる。・正広作 別撰 薄刃包丁 165mm:主に野菜を切る。 / ■ 仕 様 ■【正広作 別撰 出刃包丁 150mm】刃渡り:150mm重量:195g刃身素材:ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 60~63口金:プラスチック中子形状:打込み式 サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。【正広作 別撰 柳刃包丁 210mm】刃渡り:200mm重量:125g刃身素材:ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 60~63口金:プラスチック中子形状:打込み式 サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。【正広作 別撰 薄刃包丁 165mm】刃渡り:155mm重量:150g刃身素材:ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 60~63口金:プラスチック中子形状:打込み式 サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。 / |
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